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12月25日の利尻島

12月25日の利尻島 カジカ 正面から見るとひょうきんな顔立ち。 別名「鍋こわし」と呼ばれるほど美味い魚です。 冬ですね~。 昨日(12月25日)の気象 沓形(島西部)最高+5.8℃ 最低+0.1℃ 最大瞬間風速 南西12.3m 本泊(島北部)最高+4.3℃ 最低-0.5℃ 最大瞬間風速 西南西13…
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9月23日の礼文島

9月23日の礼文島 日帰りで礼文島へ お昼ごはんは船泊の双葉食堂 ここに来るとみそラーメンという 熱狂的なファンの方が多いようですが 今日は野菜ラーメンで シンプルでおいしい! ごちそうさまでした! 双葉食堂 礼文町船泊大備 電話0163-87-2075…
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4月19日の利尻島

4月19日の利尻島 いいお天気でした。 風はひんやりとしていましたが。 ご覧のとおり、利尻山もばっちり見えていました。 写真を撮っていたら漁師さんが舟へ。 聞いてみると「今日はワカメだよ」と。 ワカメ漁か~、春ですね~。 昨日(4月18日)の気象 沓形(島西部)最高+4.4℃ 最低+0.4℃ 最大瞬間…
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飯寿司

12月23日の利尻島 飯寿司(いずし)をいただきました 毎冬、楽しみのひとつ 年の瀬だなと感じるときです 昨日(12月23日)の気象 沓形(島西部)最高-0.6℃ 最低-5.0℃ 最大瞬間風速 北北西11.9m 本泊(島北部)最高-1.4℃ 最低-6.8℃ 最大瞬間風速 北北西12.3m …
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ウニ採りのスタイル

札幌で「『連続テレビ小説あまちゃん』じぇじぇじぇ~展」というのをやってました。 今年はこのドラマの影響かウニついてのご質問が例年よりかなり増えています。 ドラマのようにウニは潜って採ると思われているようですが、 当地、利尻島では「船の上から採ります」と解説すると みなさま「じぇ、じぇ、じぇ!」…
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白い恋人の故郷

北海道のお土産の定番「白い恋人」 最近こんなポスターが! 「利尻島は白い恋人の故郷です」 いいね!いいね! 石屋製菓ホームページ http://www.ishiya.co.jp/ 白い恋人の山を撮るなら、こちらのコースでご案内します! http://www.rishiri…
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岩盤焼き

27日、利尻島でとれる鉄平石という平たい石を使った バーベーキュー大会が開かれました。 その名も「利尻岩盤焼き」 じゅじゅっとおいしかったですよ。 食べ物の写真って難しい・・・。 昨日(7月28日)の気象 沓形(島西部)最高+24.6℃ 最低+18.7℃ 最大瞬間風速 北6…
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昆布干し

お天気がいい日には浜沿いにコンブを干す 風景が見られるようになってきました。 天日を受けてつやつやと輝き、ふわっと流れる磯の香りに 「いいダシ出るよ!」と語っているように見えました。 コンブ干し風景はこちらのコースで! http://www.rishiri-shimaguide.…
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昨日(14日)は利尻島産の平たい石、鉄平石を鉄板代わりに バーベキューを楽しむ「利尻岩盤焼きフェス」が開かれました。 食材は商店で買っていただいて持ち込み、焼き台は会場でレンタル。 ウニやらホタテやら利尻らしい食材も並んでいましたよ! 昨日(6月14日)の気象 沓形(…
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定番のお土産

稚内へ出かけたときの島の家族や友人へのお土産の定番と言えば・・・ 人気ナンバーワンは「ミスタードーナツ」! 昨日の2便(午後)のフェリーもミスド率が高かったです。 ということで、いただきます! 2月…
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とろろ昆布をトッピング

夕食のお好み焼きに 利尻島特産の「とろろ昆布」をトッピングしてみました。 鰹節や青海苔と香りや味が競合しているようで、 次回はとろろ昆布のみで食べてみたいと思います。 それよりもトッピングの時は手で細かくちぎって うすくパラパラとのせていかないといけませんね。…
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アワビの広告

稚内市にあるスーパーのチラシを眺めていたら・・・ 利尻産、活アワビ、90g前後1個なんと880円! 90gという大きさ、880円とういう値段 大きいのか、小さいのか・・・ 高いのか、安いのか・・・ 写真上が利尻島の海岸線…
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飯寿司

飯寿司が食卓に並ぶと冬というか師走という感じがしますね。 写真はホッケの飯寿司です。 12月25日の気象 沓形(島西部)最高-6.0℃ 最低-11.4℃  最大瞬間風速 北北西18.6m 本泊(島北部)最高-6.2℃ 最低-12.3℃  最大瞬間…
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ノナ採り

ノナ(キタムラサキウニ)の漁が始まりました。 早朝から船外機の音が鳴り響き 浜が活気付きます。 ノナ採りは9月まで続きます。 6月1日の気象 沓形(島西部)最高+16.5℃ 最低+6…
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カスベの煮付け

エイのヒレの部分「カスベ」と呼んでいます。 煮付けにしたもが「カスベの煮付け」 ほとんど軟骨を食べていて コリコリとした食感がいい! エイと言えばエイヒレくらいしか知りませんでしたが、 生で売っているのを初めて見たときにはビックリしました。 …
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青空と純白の利尻山

今朝の利尻山、島の北東側からの1枚 手前の砂利敷きのスペースはコンブ干し場 これからはコンブの代わりに雪 1日の気象 沓形(島西部)最高-3.5℃ 最低-5.9℃ 最大瞬間風速 西13.5m 本泊(島北部)最高-4.0℃ 最低-6.…
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ホッケの大漁祭り

昨日(28日)、ホッケが大漁だったようで 我が家にもホッケが届けられた。 感謝! 干物に、煮物に、フライに 新鮮なホッケはふわふわで、うまうまです。 28日の気象 沓形(島西部)最高+13.4℃ 最低+8.4℃ 最大瞬間風速 南…
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今日のテレビ番組から

今夜のテレビ番組は利尻島・礼文島がらみが2つありました。 まずはNHK「ためしてガッテン」 コンブだしについてで 利尻島仙法志産 礼文島香深産 …
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【漂着物】塩こん部長!

塩こん部長!って! シュールな絵だ これだけ語りかけられると しめの雑炊が食べてみたくなる 15日の気象 沓形(島西部)最高+24.3℃ 最低+18.8℃ 最大瞬間風速 南西10…
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ジャガイモの花

ジャガイモの花、見ごろです。 私はどちらかというと食べごろの方が・・・好き! 31日の気象 沓形(島西部)最高+25.1℃ 最低+16.4℃ 最大瞬間風速 北4.9m 本泊(…
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六花の森

今日はバレンタインデーということもあり 六花亭の「六花の森」を買ってもらいました。 ガイドのネタにしている割に 食べたこともなかったので。 白・・・オオバナノエンレイソウ(大花延齢草) 赤・・・ハマナス(浜梨) どちらも利尻島…
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フレンチドッグには砂糖!?

今日は鴛泊で「りしり寒歓まつり」 ちょっと、いや、かなり衝撃的なできごとが・・・。 子どもがアメリカンドッグ(正しくはフレンチドッグ)を食べたいというので 100円を握らせ一人で買いに行かせました。 席に戻ってきて手にしたそれを見ると …
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稚内にて

ちょっと前の話ですが先週末は稚内で過ごしました。 稚内といえば・・・ 遅ればせながら 日本最北端のマクドナルド メニューは全国共通 あたり前か コーヒータダ券があったこともあり2回も行ってしまいまし…
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子生婦(こんぶ)

先日、ANAの機内誌でこんな記事を見ました。 「こんぶ」は一般的に「昆布」と書きますが、 婚礼では「子生婦」とも書くそうです。 知らなかったなー。 「へぇー」と思いながら機内で上の写真を撮っていたら 客室乗務員の方に「どうぞお持ち帰りください」と声をかけて…
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よいお年を!

朝から雪が降り続ける利尻島 珍しく2回も除雪車が来ました。 そんな雪の中でも 遊び続けている人はだれ・・・? 雪だるまを写真に収めようとしているのですが 作ったそばから壊していきます。 ならば、ええぃ! 手が届かない木の…
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タコキュー

これ、なんだと思いますか? タコの吸盤です。 略してタコキュー 右側のペットボトルのキャップと比べるとなかなかの大きさ 何気なく食べてみましたがコリコリとした食感でおいしかったです。 このタコは利尻島産です。 …
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鍋こわし

利尻島の冬の味覚が我が家にも届きました。 興味津津、にらみ合い(笑) カジカ 不格好な体とは打って変わっておいしい魚です。 定番の調理法は味噌汁。 鮮やかなオレンジ色の肝を入れるのがポイントで、 身だけをパック売りしているのを選ぶときは …
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売り出し、はしご

12月になると島内の水産加工会社の売り出しが始まります。 いつもよりかなりお安く買えることもあり 我が家は土日はしごしてきました。 オープン前から列が・・・ 利尻島で人が並ぶ光景なんてトップシーズンの フェリー乗り場くらいですが・・・驚きの光景 …
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利尻島の海岸線

利尻島の海岸線はその昔、利尻山の噴出物が冷えて固まった岩が 連なりゴツゴツ、凸凹しています。 この奇妙な溶岩が延々と続く海岸で遊ぶのが 親子ともども大好き。 子どもはタイドプールに石を放り投げて遊んでいます。 大人の足ではなんて…
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マクドナルドと利尻昆布のカップめん

マクドナルドがオープン!といっても利尻島の話ではなく 稚内市にできるそうで求人のチラシが利尻島内に配達される 新聞にも入っていました。 ミスタードーナツ、ケンタッキーフライドチキン、モスバーガーに続く ファーストフードの稚内上陸です。 ところで近所のコンビ…
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